Co je Panzerotti ?
Panzerotti jsou solené, smažené, taštičky z těsta, plněné rajčatovou omáčkou a mozzarellou. Tak jak u pizzy, tak i do panzerotti se dnes přidávají různé další ingredience, jako je šunka, salám, olivy, kukuřice, žampiony, slanina,… Panzerotti se často chybně zaměňuje s Calzone.
Panzerotti vs. Calzone – jaký je v tom rozdíl?
Rozdíl mezi Calzone a Panzerotti nejlépe vystihuje tabulka níže.
| Calzone | Panzerotti | |
| původ | Neapol, Itálie | Apulia, Itálie |
| omáčka | na straně | uvnitř |
| příprava | pečené | smažené |
| tvar | půlměsíc | půlkruh |
| rozměry | střední pizza | sendvič |